5.レシピ– category –
-
味付き梅干し（味梅）の作り方｜塩分を抜いて梅干しをおいしくする
梅干しが余っていたら、味付け梅干しを作ってみてください。塩分を抜くので沢山食... -
大根と水菜のサラダ｜和風レシピです
畑で採れたての大根と水菜をツナで和える和風サラダです。シャキシャキな食感と瑞... -
ビーフジャーキーの作り方｜簡単です
牛肉のブロックで簡単に作れます。おにぎりやお弁当と同じように、家庭で作る料理... -
トマト料理｜ドライトマトも｜シシリアンルージュやアイコを使います
時期になると一気に収穫が始まるトマト。自家菜園では畑で完熟させることができる... -
行者にんにくのレシピ｜餃子と醤油漬け｜醤油漬けは炒め物やチャーハンにも使えます｜滋養強壮に
行者ニンニクは春先の一時だけ収穫出来ます。餃子に良し、炒めて良し、醤油漬けも... -
水菜の育て方｜水菜のサラダレシピです
ごく当たり前の「ただの菜っ葉」の水菜。でもこう言うのが自作するとうまいんです... -
白菜サラダの作り方
新鮮な白菜はサラダがうまい。外側の根元の部分が一番おいしいです。 もっと外葉の... -
燻製：ベーコンとハム
ここ20年ほどベーコンやハムを作ってます。 肉は白金豚、香味野菜は畑で採れたセロ... -
大根の育て方｜おでん｜味噌汁｜サラダ｜葉をつかったレシピや｜特徴ある香りの亀戸大根も
大根は簡単に栽培出来て、量も多くてお得です。 特に亀戸大根はおいしいです！ 大...
1